雑木林の家から-nishio

サフランが咲いた

一見、クロッカスのようですが…
ちょうど今頃咲く、サフランの花です。



この、赤いめしべを乾燥させると、、、香辛料となります。
買うと結構なお値段のする香辛料ですよね。
インド料理サフランライス…なんてメニューを空想しています。

紅芋酢

今年の夏旅した丹後の「お酢の始まりは棚田にあり」で紹介した飯尾醸造さんが
日本橋 高島屋で新しく発売されるお酢を引っさげて出店していたので、新しい東京駅界隈を見学（いやぁ変わりましたねぇ）ついでに行ってきました。

新作は 「富士酢プレミアム」 …まだ封を切っていないのでまた次回紹介しますが、
まろやかなので 火の使わないお酢料理によさそうです。

もうひとつ、前回買わなかったお酢で気になっていたのが「紅芋酢」です。
はちみつを加えたりしてそのまま飲むことも出来ますし、ドレッシング、酢の物と活用できます。　さっそく、飯尾醸造さんの紹介するレシピをもとに作ってみました。

「アボカドとポテトのサラダ」マヨネーズを使わず紅芋酢とオリーブオイルで作ります。
アボカドがマヨネーズ代わりにコクを出しています。



「カブの甘酢漬け」紅芋酢の赤が色づいて見た目もきれいです。

家にある時計について考えてみた

ひと昔前はウチの田舎では囲炉裏のある茶の間の一番目立つところに
ボーン、ボーンと鳴る 柱時計が掛けてあったものです。

近頃は、時計らしい時計…を飾らなくなってしまいました。
特に引越してからは、適材適所のリモコンに必ず時刻が表示されているので、かえってそっちの方が便利のようです。


いちばんよく見る洗面所の脇にある「浴室暖房乾燥機」のリモコンの時計。洗面所で顔を洗っているなどというときはだいたいあわただしい時、出かけるまであと何分あるか…そんなときだ。


トイレのリモコンもよく見る。考え事に良い場所ですし…。


台所の給湯リモコンは家事、料理の段取りなど考える時、浴室のリモコンもけっこう入浴中は見ますね。


寝室の目覚まし時計はアラーム機能が重要です。これも携帯を寝床に置けば不要かも。


一番見ないのがこのリビングの脇においてある時計…これは、湿度や温度がわかりそれが便利。真夏はこれとOMの制御盤を交互に見てましたっけ…


腕時計と、携帯の時計を除いてもこのほかに
FAX、電話の子機、ビデオなどの家電品にも付いている。

…と今では、家の中に時計を改めて置く必要がなくなってしまった。
それに、最近のデザインで置いてみたいと思うようなものになかなか出会えない というのもあるのかもしれません。

これも エコ のひとつ

週末、スーパーの買物は重い物などをまとめて買っておきたいので
やはり車で出かけることが多い。

いつも、マイバック は持って行っていたが、
先日スーパーで「 i ・バスケット」（￥315）なるものを購入…使い方はこんな感じだ。


スーパーの入口に積んである店の買物カゴと「 i ・バスケット」を重ね、いつもの通り買物をする。


買物が終わったら、重ねたままレジに乗せる。


レジのおねーさんがレジをしながら お店の買い物カゴから「i ・バスケット」にきれいに並べて商品を移してくれる。


会計済みの証拠としてスーパーのロゴ入りの包装紙で覆ってくれる。


あとは、それをそのまま車に積んで帰ればよいのです！


もちろん袋ナシのスタンプカードにもハンコをくれるし、パンとか、卵とか、形の崩れやすい、壊れやすい商品も、その心配がなく、、、
なにより袋詰めする手間がない！これは楽です。

ただ、徒歩でスーパーに行く場合は、出来なくはないけれどちょっと恥ずかしいかもしれません。

今夜はお祝い

昨夜、中日ドラゴンズが日本一になった、、、
写真:時事通信社より

我家の庭師は三重県四日市の生まれ…名古屋から見て川向こうの人間ですが
生まれた時からドラゴンズファン
昨日は、日本一の瞬間に帰宅が間に合わず悔しがっておりました。

『わしが生まれてから一度も日本一になってないんや、、、』

わたしは、この言葉を ずーーーーーーーーっと聞かされてまいりました。

ご存知の通り…53年ぶりの日本一とのことで…（今年58回目だそうで）
よくもその間6回もリーグ優勝を果たしながら最後でスベッていたものだと
そのことに私は感心してしまう、、、

ともかく、この言葉の呪縛からやっと私も解放された、、、

今夜は「名古屋コーチン」に見せかけた鶏肉料理でも作ってお祝い…かな。