新しい、土鍋が増えました！

Facebook投稿より

三重県伊賀市にある「長谷園：ながたにえん」という土鍋を作っている工房があり、そこの土鍋を愛用しています。
時々広告を送ってきてくださるのですが、最近、セールで新たに2つの土鍋を入手しました！
「おうち時間を楽しもう」という広告のテーマに載せられ・・（＾＾； 外食が頻繁でない今、もっと「いえメシ」でわくわくしたい！と。
2010年に初めて買ったのが、百貨店に並んでいた「タジン鍋」でした。
それはどういうわけか、今では作っておらず残念ではありますが貴重な物になりました。
2019年に伊賀の工房を訪れる機会があり「炊飯土鍋かまどさん」を入手・・余裕のあるお昼などにぴかぴかのごはんを楽しんでいます。
そして今回入手したのが
「ヘルシー蒸し鍋　どんぐり」
蒸し器がなかったのと、空焚きができ、もちろんお鍋も・・という多機能さが気に入りました。
もう一つが「アヒージョパン」
空焚き、オーブン、レンジOK・・アヒージョは多分作らないと思いましたが・・お手軽おつまみを作るのに手ごろで、そのまま食卓に出せるのが魅力でした。
セールにより、ほぼほぼこのアヒージョパンがヘルシー土鍋についてくる！という感じでした。
テンション上がる中で、何品か作ってみました！
キャプション入れました！
長谷園では、サイトに定期的にレシピもアップしています！

#nagatanien_iga
#長谷園
わが家の土鍋棚(笑)
今回入手の2品
左：アヒージョパン　右：ヘルシー蒸し鍋 どんぐり
同じキャメル色に合わせました。
陶製すのこが付いています。
もちろん、陶製すのこを外せば、鍋料理として。
さて！ヘルシー蒸し鍋 どんぐり、加熱して・・
シンプルに蒸し野菜、野菜の甘みがそのまんまでした！
香菜を練り込んだ、蒸し肉団子
野菜と蒸して、できあがり。
アヒージョパンで、イワシのパン粉焼きを！

2010年入手のタジン鍋
蓋に水を含ませ無水鍋として使えます。
この日は、チーズ入り肉巻きピーマンの蒸し焼きを。
余熱で火が通ります。
こちらが2019年入手、炊飯土鍋かまどさん
中蓋と2重の蓋になっています、お米が立っているでしょ？


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