手抜きキーマカレー

Facebookにアップした記事から・・

あんまり美味しかったので、久々の食べ物ネタ。
夜にご飯を食べないので、お昼にご飯を食べたい！でも昼は時短でちゃちゃっと・・と作ったのが火の通りがはやい「手抜きキーマカレー」インスタントの『ハウスジャワカレー、キーマカレー版』で。
ひき肉と、玉ねぎと、野菜不足になるのでセブンの冷凍 彩り野菜ミックス・・と、トマト缶
玉ねぎのみじん切りだけ包丁を使って（チョッパーグッズ使うと包丁要らず）
但しこだわりは、最初にクミンシードを炒め、ニンニクとショウガをおろして玉ねぎひき肉と炒めるところ。
玄米をたくさん炊いておいて冷凍保存していました。
パセリを散らして、卵黄でもよいか。。今回は、ナスも入っています。
朝は、残ったカレーにチーズをのせて、カレーパンに。
これ、オススメです！
これ、便利です！


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