スライサーセットを新調しました。

24年前、料理初心者の私に母が買ってくれたスライサーセットです。
受け皿が欠けたり割れてしまって、ガタガタ…刃もいよいよ切れなくなってきて思い切って新調しました。
ネットでいろいろみていると価格はピンキリ。
その中で、ずっと機能別に色分けされて無意識に使い分けに慣れてしまっていることもあり、同じメーカーの同じタイプのものにしました。
他のものに比べ、高めでしたが、24年前のものと比べいろいろ進化していて感動。
日本製で、ずーーっと地道にスライサーを作り続けてきた会社があることがうれしい。
さて、24年間毎日のように使い続けてきた旧スライサーセット。。お別れするのが淋しくなってきました。
24年間使ってきたスライサーセット
緑：しりしりー、黄緑：おろし、黄：薄切り、オレンジ：千切り、赤：つま切り
手前、進化した同じメーカーの新スライサーセット。ゴムのストッパーがついてガッチリしています。
ガタガタに割れてしまっている、旧スライサー受け皿。
左：旧スライサーで、あまり使わなかった、緑：しりしりーと赤のつま切り。
右：新スライサー、持ち手も小さくなってつかみやすく力が入りやすいです。
黄緑：おろし、黄：薄切り、オレンジ：千六本、赤：細千切り
新スライサー受け皿には、大根おろしなど水切り穴がついています。


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