和ごころ「泉」へ

京都・奈良の旅は、食べることも楽しみの一つ。

2016年3月11日-13日　滋賀・京都・奈良の旅　③

奈良のビジネスホテルをとっていましたが、初日の夕食は京都へ、和ごころ「泉」という京料理のお店へ
以前も一度うかがったことがあります、その時はこじんまりとしたお店でしたが移転し、新装開店直後でした。
泉さんは、三重県出身で伊勢志摩サミットで料理を担当された方だそうで。

3年前ですので、改めてこんな美しい、たくさんのお皿に舌鼓をうったのね・・と、また行きたくなりました(笑)
ホタルイカ、たけのこ、山椒、菜花、白魚、エンドウ豆。。桃の花枝　料理で季節を彩ります。
白魚とエンドウ豆の土鍋ごはん！




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