週末のお昼に、土鍋ごはん |
昨日やっと長谷園の土鍋「かまどさん」の目止めを完了(お粥を炊くことでお米のでんぷん質が細かい気孔を埋め、水漏れを防ぐ。)
さっそく、今日の昼ごはん用に、初めて土鍋を使ってみました。
幸いこんなお天気だったので他に用事もなく、時間で焦ることはなく、あまり段取り良くとはいきませんでしたが・・





ちょっと硬めだったけれど、電気炊飯器とは別物のごはんでした。
あとは、おかずを作りながら段取りよく。。食に土鍋ごはんを組み込みたいと思います。
これからは 今より丁寧に時間をかけて、てまひまの食 続けてゆきたいーー!(願望!)
※ 建築の仲間たちでリレーブログを始めました! 「あいらぼ blog」
※ ホームページは、こちら 「あいらぼ」
