名代 四方吉うどん

6日ぶりの更新です。
9日に締め切りの某コンテストに翻弄された10日あまりでした。
どんな分野で何を主題にしたコンテストだったかは、またーー。
今日は久々に「ほっ、」
久しぶりに、緊張の日々を過ごしていました。（プレッシャーにほんと弱くなったよー。）
まっ、その話は改めて・・・アップの記事もたまっていますが、
今夜は軽めに美味しかったうどん屋さんのお話。

昨日10日、打合せの前に・・・
埼玉県比企郡吉見町にあるうどんやさんでお昼ごはん。

「名代 四方吉うどん」

11時過ぎに入ったんですけど。

結構人気のようで…休日というのもあるのか ぞくぞくと、お客さんが入ってきて あっというまに並んでしまいました。
週末限定、ゴボウ天とかき揚げ天…　1皿どちらも￥100台です。こちらも週末限定「鶏塩うどん」
暖かい汁で鶏肉が、ほろっと崩れるまでやわらかく煮こんでありました。
うどんがですね・・・小・並・中・大・特大　まで量があるんです（＾＾；
知らずに「並」くらいでいいかなと注文したら、多いっ、コシがあって、食べごたえあり。　ちゃんと、量を確認してから注文しましょう、、、
けど、ほんとコシのある麺と素晴らしいうどんの漬け汁でした。