9月のおうちごはん①

シルバーウィーク中の報告やら・・・ありますが、
とりあえず、かなりたまってしまったおうちごはんをアップ9/2　舘野鏡子さんのレシピ　「にんじんぎっしり握りつくね」これは良く作ります。
9/2　「きのこの春巻き」　皮を衣と見立てて、天ぷらと同じ感覚で。9/2　「ミニトマトとモッツアレラのサラダ」　ミニトマトの皮をむくと全く違う食材に。9/3　「ごぼうと牛肉の炒め煮」　ごぼうと牛肉合います！9/3　「なす、インゲン、きのこのしょっつる和え」9/3　「手羽元の塩焼き」9/4　「じゃこ天、キュウリ、大葉でしょっつるベースの酢の物」9/5　「揚げごぼう、エンリギと揚げさんまの甘辛和え」9/7　「なすと枝豆のさっと煮」9/7　「ゆきたけと鶏肉、ごぼうの炊き込みごはん」
9/7　「ゆきたけのきのこ汁」
赤城の直売所で見つけた「ゆきたけ」すんごいだしで深みのある味に。