車山:オーベルージュに泊まる |
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泊まった宿は「オーベルージュ・ドゥ ラ・メイジュ」というところ・・・おそらく、宿泊施設の設備が古いということもあってか、意外にリーズナブルな価格で宿泊できました。
お酒の入る外食は、帰らなければならないことなど考えるとリラックスすることが出来ず ここ所沢に越してから…年齢的なこともあって億劫になってしまっています。
その点、食事つきの宿で帰ることも考えずゆっくり食事ができるのは、やはり至福の時。
食事を出す側としても、レストランだと色々なメニューを用意しなければならないですが、宿だと一律のメニューを用意すればよいので、きっと採算といった点で価格を抑えられるでしょう。
な、勝手な見解はさておき… ※ お料理の名前は、メニューから…


自家製生ハムと椎茸のクロケット
長野県原村産の甘いとうもろこしのポタージュ


自家製スモークサーモンの宝石箱

石巻産ヒラメのポアレにイカスミのソースを調和させて

オーストラリア産牛フィレのロティと
フランス産フォアグラのポアレ

ラズベリーのムースに旬のフルーツを添えて
レディグレイ・ティ

こんな感じできれいにセッティングされているだけで幸せ~
野菜ジュース
牛乳
ヨーグルト
野菜サラダ


コーヒー
朝食もビュッフェ形式より、ちゃーーんと持ってきてくれるこの感じが豊かな気分に・・・
雨になってしまった2日目も、なんとなく気分が落ち着く。
スタッフの方も少ない中、気持ちいい応対でした。
