車山：オーベルージュに泊まる

2015.09.5-6.　軽井沢・車山・須坂 の旅　その⑧

旅の行程は、コチラ

泊まった宿は「オーベルージュ・ドゥ　ラ・メイジュ」というところ・・・おそらく、宿泊施設の設備が古いということもあってか、意外にリーズナブルな価格で宿泊できました。
お酒の入る外食は、帰らなければならないことなど考えるとリラックスすることが出来ず　ここ所沢に越してから…年齢的なこともあって億劫になってしまっています。
その点、食事つきの宿で帰ることも考えずゆっくり食事ができるのは、やはり至福の時。
食事を出す側としても、レストランだと色々なメニューを用意しなければならないですが、宿だと一律のメニューを用意すればよいので、きっと採算といった点で価格を抑えられるでしょう。

な、勝手な見解はさておき…　　※ お料理の名前は、メニューから…Amuse&Potage

自家製生ハムと椎茸のクロケット
長野県原村産の甘いとうもろこしのポタージュこんなもんを飲みながら・・・
Hors-d'oeuvre

自家製スモークサーモンの宝石箱
Poisson

石巻産ヒラメのポアレにイカスミのソースを調和させて
Viande

オーストラリア産牛フィレのロティと
フランス産フォアグラのポアレ
Dessert&Thē

ラズベリーのムースに旬のフルーツを添えて

レディグレイ・ティ
　朝食～

こんな感じできれいにセッティングされているだけで幸せ～

野菜ジュース
牛乳
ヨーグルト

野菜サラダ
パン2種　自家製ルバーブジャム をのせて　　（齧ったあとで恐縮です（＾＾；）
かぼちゃのポタージュ

コーヒー
朝食もビュッフェ形式より、ちゃーーんと持ってきてくれるこの感じが豊かな気分に・・・
雨になってしまった2日目も、なんとなく気分が落ち着く。
スタッフの方も少ない中、気持ちいい応対でした。