肉だんごin生ピーマン |
数日前に買ったつるつるのピーマンを消費したい! と。
確か生ピーマンの中に肉だんご突っ込んで食べていたTV番組が。。。

検索したら・・・そうか!『「孤独のグルメ」で見たんだった…』
あら?もしかして…「肉だんご」 じゃぁなくて 「つくね」 だったかも…(^^;

12個の肉だんご作って…2人で6個の生ピーマン消費。
青くさいはずの生ピーマンがかなりマイルド~
けど…ピーマンに対して肉団子がちっちゃかったな、、、


会社のすぐそばの居酒屋メニューですが、
生のピーマンにひき肉とニラを炒めたものをつめこんだ一品が
あります。
簡単なのですが、クセになる美味しさ。
その名も「ピーニラリッチ」
店主さんは「ニナ・リッチ」とかけたんだとか(笑)
生ピーマン、おいしいですよね♪
↑軽井沢レイクガーデンの画像、楽しみにしています。
お返事遅くなりました。
おおお…なるほど。。。
ちょっと味の濃いものを生のピーマンに詰め込む…
色々なものが、合いそうです。
「ピーニラリッチ」・・・楽しいネーミングです!
レイクガーデン…もう少々お待ちを!