2014年 03月 20日
オータムポエム(アスパラ菜) |
明日は、春分ですね。
我家の近くにある唯一のスーパーでは、地場産の野菜を置いているコーナーがあるのですが、今日久々に「オータムポエム(アスパラ菜)」が並んでおりました。
食べやすい大きさに切ったオータムポエムをフライパンの中でオリーブオイルと和え、
旬のあさり、刻んだドライトマトをのせ白ワインをふりかけ…蓋をしてそこで火をつけます。
あさりの口が開くまで蒸したら出来上がり。
20日（木）
天気 雨 最高気温：8.0℃ 最低気温：4.9℃
最高室温：20.0℃（0：00） 最低室温：17.1℃（21：27）
21日（金） 春分
天気 晴 最高気温：11.6℃ 最低気温：5.6℃
最高室温：20.1℃（10：30） 最低室温：17.1℃（6：48）
22日（土）
天気 晴 最高気温：13.1℃ 最低気温：2.4℃
最高室温：22.8℃（14：57） 最低室温：16.6℃（6：47）
23日（日）
天気 晴 最高気温：16.8℃ 最低気温：2.7℃
最高室温：23.8℃（14：22） 最低室温：17.7℃（6：58）
我家の近くにある唯一のスーパーでは、地場産の野菜を置いているコーナーがあるのですが、今日久々に「オータムポエム(アスパラ菜)」が並んでおりました。
食べやすい大きさに切ったオータムポエムをフライパンの中でオリーブオイルと和え、
旬のあさり、刻んだドライトマトをのせ白ワインをふりかけ…蓋をしてそこで火をつけます。
あさりの口が開くまで蒸したら出来上がり。
20日（木）
天気 雨 最高気温：8.0℃ 最低気温：4.9℃
最高室温：20.0℃（0：00） 最低室温：17.1℃（21：27）
21日（金） 春分
天気 晴 最高気温：11.6℃ 最低気温：5.6℃
最高室温：20.1℃（10：30） 最低室温：17.1℃（6：48）
22日（土）
天気 晴 最高気温：13.1℃ 最低気温：2.4℃
最高室温：22.8℃（14：57） 最低室温：16.6℃（6：47）
23日（日）
天気 晴 最高気温：16.8℃ 最低気温：2.7℃
最高室温：23.8℃（14：22） 最低室温：17.7℃（6：58）
by baru-nishio
| 2014-03-20 21:52
| 飲む食べる/春3/4/5
|
Comments(2)
Commented
by
haniwa
at 2014-03-21 20:22
アスパラ菜？？？ 初めて聞きます
他の物でも代用できそうね。
ごちそうさま♪
他の物でも代用できそうね。
ごちそうさま♪
0
at 2014-03-24 10:05
haniwaさん
お返事遅くなりました～この週末は、ほったらかしにしていた庭を春に変えるための大仕事に 今度はこちらがほったらかしにーー（＾＾；
雪であれこれが押せ押せになってやっとです。こまめにやれたらいいのですが…夫とフル回転で働いておりました。
アスパラ菜…まさに「アスパラな」お味。菜の花より癖がありません。
これは、いろんなもんでアレンジできます。
はっぱもんに油をあえて蒸すだけ。
ごま油なら中華風になりますし。おためしくださいませ。
お返事遅くなりました～この週末は、ほったらかしにしていた庭を春に変えるための大仕事に 今度はこちらがほったらかしにーー（＾＾；
雪であれこれが押せ押せになってやっとです。こまめにやれたらいいのですが…夫とフル回転で働いておりました。
アスパラ菜…まさに「アスパラな」お味。菜の花より癖がありません。
これは、いろんなもんでアレンジできます。
はっぱもんに油をあえて蒸すだけ。
ごま油なら中華風になりますし。おためしくださいませ。
