おもてなしの極意

昨日の午後 お邪魔したご近所のＳさん宅は、5月に恒例の「オープンガーデン＆リビング」にお誘いを受けていたのに結局うかがうことが出来ず、随分長いことお目にかかれずにいましたので、私から「お茶を飲みにいっていい？」と Ｋさんと2人ずうずうしくも訪問したのでした。
とにかく、塵一つ落ちていないＳさん宅・・・お部屋もすっきり片付いているばかりでなく
お菓子と飲み物・・・そのうつわの選択に至るまで・・・そのおもてなしも素晴らしいこと！

この日、私が持って行ったのは直前にばたばたと作った「いちじくのコンポート」そして一緒に食べてもらおうとカップバニラアイスを…
それを和の花の絵皿をソーサーに、花柄の掘り込まれたガラスの器に盛り付けてくださった。

ぐーーんと、自作いちじくのコンポートのグレードが上がりました。
秋咲きの庭のバラをさりげなく活けて。
先週Sさんが小布施を旅した折に選んだ2品、濃い緑茶と一緒に出されたのは、栗が練りこまれたきんつばと、モナカにあんずのゼリーがはさまれた さっぱり「あんず姫」Ｋさん持参の宮城名物「なまどら焼」こしあんとホイップのコラボ…緑茶でもコーヒーでも合いました。
これと一緒に私が持参の↑いちじくのコンポートとコーヒーを出してくださり・・・
ここでかなり満足だったのに・・・ランチだとお手間を取らせると思い、お茶を飲みに・・・ということにしたのですが、ここでこんな美しい季節の一皿が出されるとは・・・
（昼ごはん、控えてきてよかった！なぁんて…）
お味はもちろん、色合いから、紅葉の葉っぱが添えられ、秋の一品に。地栗とあずきのおこわと干しきのこのお吸い物とともに・・・漆器もアンティーク。季節のフルーツの盛り合わせ・・・
その後は、中国茶と中国のピーナッツ味の飴（だんなさんの出張のおみやげだそうで）

私は、すべて完食してしまいました(＾＾；
昨日の夕飯 もう入らないくらいいただいて・・・しゃべりまくって
楽しい午後の時間でした。（私にはとてもこのおもてなしはできないなぁ。。。）