タジン鍋料理、第２弾！

連日、タジン鍋を使う。。。












材料は…
鶏もも肉
ミニトマト+水煮トマト缶
パプリカ
ズッキーニ
なす
玉ねぎ
タイム、ローズマリー
自家製バジルペースト
にんにく
塩・コショウ

切った野菜と、鶏肉にバジルペーストをもみこんで塩・コショウしたものをタジンに入れる。
野菜には味付けなし。
一番上にハーブをのせ、蓋をして 20分中火にかけたあとよく混ぜて出来上がり。
ふーふー
ハーブの利いた野菜が甘いぞ！
この料理、14日にしたのですけれど おもわずワインが進み案の定↓
ブログが更新できなかった（苦笑）　そんな日が年末まで何日かありそう…な予感。

16日(木)
天気　曇　　　最高気温：5.2℃　　最低気温：1.0℃
最高室温：19.5℃（0：00）　　最低室温：15.6℃（22：24）　　ボイラ時間：1ｈ11
17日(金)
天気　晴　　　最高気温：9.9℃　　最低気温：-0.1℃
最高室温：20.4℃（13：54）　　最低室温：14.6℃（7：49）　　ボイラ時間：0ｈ33
※　今シーズン初の最低気温 氷点下。