タジン鍋がやってきた！

かなり前から、欲しい 欲しいと思ってきた「タジン鍋」やっと我家に仲間入り。
本場モロッコ製、ヨーロッパ製、日本製…いろいろネット上でくまなく見て、迷って、迷って
決めたのがこれ。
伊賀焼きタジン鍋
長谷園（ながたにえん）
の製品。

形や肌合い、機能はすぐ気に入ったものの…ちょっと縞のコントラストがきついなぁ…とか、土ということでの多様性は？タジン鍋レシピ本ではよくオーブンを使っている。直火はOKでもオーブンは？まだまだよくわからないことも…

いずれにしても、この鍋の特徴にうまくあわせながら、タジン鍋使いが上手くなりたい。
おもいがけず早く到着…なのでありあわせの野菜と豚バラ肉でまずはシンプルな無水鍋に。
火からテーブルへ降ろす準備(＾＾
上手く火が通ったかな？
カブが甘い…ポン酢で山盛りの野菜を２人で食べつくしました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さあ、次は何に挑戦しよう(＾＾
13日(月)
天気　雨　　　最高気温：8.4℃　　最低気温：5.9℃
最高室温：21.3℃（0：00）　　最低室温：17.9℃（21：57）