2010年 11月 07日
無花果酢(いちじく・す) |
まだ、やってるし~(苦笑)
ここのところ、集中して 庭仕事をやっています。
まったく下草くらいしか植えていなかった場所の改造を…ね。そのための通路とか。
幸い、お天気もこの土日ももってくれました。
こちらは、また近いうち報告を。
10月末、今年もまた飯尾醸造さんから 日本橋高島屋の出店案内がきましたのでなくなった「紅芋酢」とともに前から気になっていた「無花果酢(いちじく・す)」を入手してみました。
←HPより (120ml) 残念ながら500mlは作っていません。

さっそく、シーズン終わりかけのいちじくと一緒に無花果酢(いちじく・す)でフレンチドレッシングを作り サラダにしました。
いちじくの甘みで塩っ気とメリハリがついて、果物の風味の残る無花果酢(いちじく・す)のフレンチドレッシングと良く合ました。
最近思うのは、サラダに果物を入れると味がはっきりするなぁということ
オレンジやりんご…その時々ちょっと果物を混ぜたサラダはガッツリ完食してしまいます。
7日(日)
天気 晴 最高気温:18.5℃ 最低気温:9.2℃
最高室温:23.9℃(14:02) 最低室温:21.5℃(8:54)
ここのところ、集中して 庭仕事をやっています。
まったく下草くらいしか植えていなかった場所の改造を…ね。そのための通路とか。
幸い、お天気もこの土日ももってくれました。
こちらは、また近いうち報告を。
10月末、今年もまた飯尾醸造さんから 日本橋高島屋の出店案内がきましたのでなくなった「紅芋酢」とともに前から気になっていた「無花果酢(いちじく・す)」を入手してみました。←HPより (120ml) 残念ながら500mlは作っていません。

いちじくの甘みで塩っ気とメリハリがついて、果物の風味の残る無花果酢(いちじく・す)のフレンチドレッシングと良く合ました。

オレンジやりんご…その時々ちょっと果物を混ぜたサラダはガッツリ完食してしまいます。
7日(日)
天気 晴 最高気温:18.5℃ 最低気温:9.2℃
最高室温:23.9℃(14:02) 最低室温:21.5℃(8:54)
by baru-nishio
| 2010-11-07 22:54
| 飲む食べる/秋9/10/11
|
Comments(4)
終わりましたね、ドラゴンズ残念でした。我が家は3位から這い上がってきたロッテを応援しておりました(_ _。)。。。。
0
うんうん、昨夜もbaruさんテレビ観戦ですよね・・・
我が家も・・・。
ロッテが買ってくれたおかげで地元千葉は色んなお店が祝賀セール。
ホームセンターもほとんどの商品が1割引になっていたのでラッキーです。
ロッテの応援、やめられませんわ~^^;
無花果酢なるものがあるのですね。
うちは無花果自体が人気がないので、ちょっと手がでないなぁ~。
フルーツが入ったサラダの味の感想、同感です。
でも、これもまた我が家では人気が無いので、作れないんだなぁ~^^;;
我が家も・・・。
ロッテが買ってくれたおかげで地元千葉は色んなお店が祝賀セール。
ホームセンターもほとんどの商品が1割引になっていたのでラッキーです。
ロッテの応援、やめられませんわ~^^;
無花果酢なるものがあるのですね。
うちは無花果自体が人気がないので、ちょっと手がでないなぁ~。
フルーツが入ったサラダの味の感想、同感です。
でも、これもまた我が家では人気が無いので、作れないんだなぁ~^^;;
ritsu さん
私も子供の頃は、マカロニサラダとかにみかんの缶詰とかりんごとか
入っているの…すっごい苦手でした。
だから、このトシになるまで、こんなに合うなんて、驚きでした。
食の好みが変わったんでしょうね。
私も子供の頃は、マカロニサラダとかにみかんの缶詰とかりんごとか
入っているの…すっごい苦手でした。
だから、このトシになるまで、こんなに合うなんて、驚きでした。
食の好みが変わったんでしょうね。








