初めてバーミックスを使う！

今年のクリスマス宴会は結局、突如行かれることになったミスチルライブですっかり終わってしまいました…何しろ遅くなったイブの夜…我々がすすっていたのはインスタントラーメン
（苦笑）　クリスマス当日の昨日は、前日 歌いすぎと、飛び跳ねすぎでどっと疲れが…
（我ながらあきれ果てる､､､）
まぁ、これはこれでなかなか思い出に残るものになりました。
その間にスーパーではすっかり、お正月商品で埋まっていました。

さて、
そんなどたばたの前日２３日12月はじめにあれこれ悩んだ末やっと買ったバーミックスを初めて使ってみることにしました！
とにかくまず、作りたかったのが「ポタージュスープ」…ちょうどいただいたサツマイモがあったのでそれで作ってみました。　それと何度か作っている「アスパラのリゾット」ちゃんと緑色のリゾットを目指しやってみることにしました。
左が、鍋の中でぐじゅぐじゅ～と炒めたまねぎとサツマイモがあっという間に崩れました！
右が、茹でたアスパラにスープを少し入れてピューレ状に…。今まではみじん切りを入れていたのでリゾット自体に色がつかなかったんです。
ちょっと最初にマニュアルで確認するとすぐ使いこなせました♪
「サツマイモのポタージュ」　とろ～り♪
「アスパラのリゾット」
まぁまぁ？
先日山梨の原茂ワイナリーで入手の「HARAMO ADIRON」開けてしまいました♪
フルーティなちょっとクセのある感じがたまらんっ。
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