冷たい夏野菜のスープ

てなことで…今夜 野菜たっぷりのスープを作りました。昨日の夕方TVでやっていたものをさっそく参考に作ったもの 「冷たい夏野菜のスープ」
入っているのは タマネギ、パプリカ、ズッキーニ、水菜、枝豆…。
…と 入っているものがちょっと違いますが…。
とにもかくにも…レモン汁 と ミントが味の決め手ですね おいしかったぁ…。