2014年 03月 10日
時短でグラタン、粒々パスタ |
いったい春はいつやってくるのだろう?と言う寒さですが
天気予報によりますと、あさって あたりから急激に春めいてくるそうです。
そんな中、冬定番のグラタンを今シーズン最後かなと思い作りました。
最近は、小麦粉を溶かした牛乳でかなり素早くホワイトソース料理ができるようになってきましたが、グラタンだと事前にパスタをゆでないといけない…そこで 出来上がったソースにいきなりパスタを投入!粒々のちっちゃいパスタなので、少し緩めのソースにしてその水分で火を通してしまいます。
これがそのパスタ
他には、ミネストローネなどにも、ぱらぱらと入れたりします。
とろけるチーズをかけて このまんま、オーブンへ この時点でパスタは固いまんまです。
今回は、しめじとほうれん草のグラタンです。 ソースのかさが減って程よい感じのとろみで出来上がります。(焦げちゃったけど)
10日(月)
天気 晴/曇 最高気温:6.2℃ 最低気温:0.6℃
最高室温:19.8℃(13:52) 最低室温:14.9℃(6:35)
天気予報によりますと、あさって あたりから急激に春めいてくるそうです。
そんな中、冬定番のグラタンを今シーズン最後かなと思い作りました。
最近は、小麦粉を溶かした牛乳でかなり素早くホワイトソース料理ができるようになってきましたが、グラタンだと事前にパスタをゆでないといけない…そこで
これがそのパスタ
他には、ミネストローネなどにも、ぱらぱらと入れたりします。
今回は、しめじとほうれん草のグラタンです。
10日(月)
天気 晴/曇 最高気温:6.2℃ 最低気温:0.6℃
最高室温:19.8℃(13:52) 最低室温:14.9℃(6:35)
by baru-nishio
| 2014-03-10 23:55
| 飲む食べる/春3/4/5
|
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