2009年 01月 16日
「柚子なます」と「みのもんた」 |
正月、実家で母親のおせちをいただく…。
「これ、みのもんたの番組でやっていたんだけど…」
(おお…相変わらず みのもんた さんの番組人気ですねぇ…)
…と出てきたのが「柚子なます(紅白なます)」
醸造酢のなますに比べつーんとしたカドがなく食べやすい。香りもいい。
先日、叔母から柚子果汁をもらってきたので作ってみました。
ちょうど「赤だいこん」があったのでそれで作りました…
おどろきの赤に仕上がってしまいました。自然の赤です…不思議です。
(このだいこん ポリフェノール入り?…って私も みのもんた症候群のきざし…?)
お弁当に入れると鮮やかな色どりのお弁当になりました。
♪ プリン体の存在を知れば
選ぶビールを変える 日本中がみんな
みのもんた 生き抜く秘訣を手にしたい ♪
『跳べ』 by Mr.Children
「みのもんた」ですぐ思い出しちゃうこの唄…。
このアルバムの中の歌詞が「アート」していて…ちょっと読むのが億劫だったこともあってか
つい最近まで「♪日本中がみな みんなのモンだ♪」だとおもっていた(苦笑)
けど、ちと意味不明…とは感じていたんですがね、ははは…。
いやぁ~「みのもんた」というキーワード使って世の中楽しく笑い飛ばしてる感じが…いい!
当時…
「ポリフェノールの入ってる赤ワインって健康に良いんだって!」
などと健康のウンチクを言う人に…
「みのもんたがそう 言ったんか?」という ツッコミ ギャグ があったような…?
そのくらい世の中「健康ブーム」に沸いていた時期がありました。
♪ "葡萄酒が体にいいぞ"と並ぶ週刊誌の見出し
長生きはしたくもないけど 何気に酒屋を覗く ♪
『ラララ』 Mr.Children
そうそう…こんなフレーズの入った唄もありました。
常に世の中の観察がするどいですよね。
※ みのもんた さん 敬称略…何卒お許しくださいませ。
「これ、みのもんたの番組でやっていたんだけど…」
(おお…相変わらず みのもんた さんの番組人気ですねぇ…)
…と出てきたのが「柚子なます(紅白なます)」
醸造酢のなますに比べつーんとしたカドがなく食べやすい。香りもいい。
先日、叔母から柚子果汁をもらってきたので作ってみました。
ちょうど「赤だいこん」があったのでそれで作りました…
おどろきの赤に仕上がってしまいました。自然の赤です…不思議です。
(このだいこん ポリフェノール入り?…って私も みのもんた症候群のきざし…?)


♪ プリン体の存在を知れば
選ぶビールを変える 日本中がみんな
みのもんた 生き抜く秘訣を手にしたい ♪
『跳べ』 by Mr.Children
「みのもんた」ですぐ思い出しちゃうこの唄…。
このアルバムの中の歌詞が「アート」していて…ちょっと読むのが億劫だったこともあってか
つい最近まで「♪日本中がみな みんなのモンだ♪」だとおもっていた(苦笑)
けど、ちと意味不明…とは感じていたんですがね、ははは…。
いやぁ~「みのもんた」というキーワード使って世の中楽しく笑い飛ばしてる感じが…いい!
当時…
「ポリフェノールの入ってる赤ワインって健康に良いんだって!」
などと健康のウンチクを言う人に…
「みのもんたがそう 言ったんか?」という ツッコミ ギャグ があったような…?
そのくらい世の中「健康ブーム」に沸いていた時期がありました。
♪ "葡萄酒が体にいいぞ"と並ぶ週刊誌の見出し
長生きはしたくもないけど 何気に酒屋を覗く ♪
『ラララ』 Mr.Children
そうそう…こんなフレーズの入った唄もありました。
常に世の中の観察がするどいですよね。
※ みのもんた さん 敬称略…何卒お許しくださいませ。
まぁ!
綺麗なお大根・・・。
赤だいこんなのですか?
ほんとに、紅しょうがのように赤いですね。
柚子果汁を絞っていらっしゃる記事も拝見しましたが
とても、立派な手作りの搾り器で、びっくりしました。
きっと、おいしいなますが出来るのでしょうね。
綺麗なお大根・・・。
赤だいこんなのですか?
ほんとに、紅しょうがのように赤いですね。
柚子果汁を絞っていらっしゃる記事も拝見しましたが
とても、立派な手作りの搾り器で、びっくりしました。
きっと、おいしいなますが出来るのでしょうね。
みーさん
この大根、全体が赤いのでなくて皮と筋のところくらい…
それもうすいピンク色だったのですが、ゆず果汁に漬けたら
こんなはっきりしたピンクになりました。
化学は苦手なので良くわかりませんが、果汁の何かが反応して
色素が溶け出すんでしょうね。おもしろいです。
お酢よりやわらかい味になると言う点…あと目で楽しむと言う点でも
お正月だけでなく使えそうな気がしました。
この大根、全体が赤いのでなくて皮と筋のところくらい…
それもうすいピンク色だったのですが、ゆず果汁に漬けたら
こんなはっきりしたピンクになりました。
化学は苦手なので良くわかりませんが、果汁の何かが反応して
色素が溶け出すんでしょうね。おもしろいです。
お酢よりやわらかい味になると言う点…あと目で楽しむと言う点でも
お正月だけでなく使えそうな気がしました。





